Hardware-Komponenten

Das System besteht aus einer Gruppe drahtloser Temperatursensoren in Kühl- oder Gefriergeräten, Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren im Ladenbereich, Türsensoren, Repeater und Gateway, das Daten drahtlos über das LTE-Modul über das GSM-Netz an den Server überträgt. Die Lösung ist völlig autonom = unabhängig von der IT-Infrastruktur (WiFi-Netzwerk) des Marktes oder der Betriebsstätte. Neue Sensortypen im SYNSTORES Angebot. Wir haben für Sie unser Angebot an einzigartigen drahtlosen Sensoren SYNSTORES erweitert. Diese neuen Sensoren gewährleisten die kontinuierliche Temperaturmessung in Kühlgeräten wie auch Heißgeräten (zB. Heißtheken), sowie die Temperaturmessung in Lebensmitteln (Kerntemperatur), sowie auch die "Simulationsmessung" der Produktkerntemperaturen.

Wie das System funktioniert

Die Sensoren senden alle zwei Minuten Daten an das System und zeigen dem Benutzer (z. B. dem Geschäftsleiter) über die grafische Schnittstelle der Anwendung die aktuellen Temperaturen, Temperaturverläufe, das Öffnen und Schließen der Türen in den Kühl- und Gefrierboxen an.

Einfach online und drahtlos

Aufzeichnungen werden von den Sensoren automatisch und drahtlos an das Gateway zum Server und von dort an jedes Gerät übertragen, das über die Synstores HRS-Anwendung mit dem Internet verbunden ist. Die Daten werden in Form von täglichen HACCP-Berichten auf dem Server gespeichert. Die Berichte stehen dem Benutzer sofort in Form von PDF-Dateien zur Verfügung, die mit einem Klick heruntergeladen werden können. Die Berichte werden gemäß den geltenden Gesetzen mindestens ein Jahr lang auf dem Server gespeichert. Das System entspricht der EN 12830:2018.