Systembeschreibung

HACCP REPORTING
EINFACH ONLINE & WIRELESS

 

haccp report

 

Hardware-Komponenten

Das System besteht aus einer Gruppe drahtloser Temperatursensoren in Kühl- oder Gefrieranlagen, Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren im Ladenbereich, Türsensoren, Repeater und Gateway, welche die Daten drahtlos mittels des LTE-Moduls über das GSM-Netz zum Server übertragen. Die Lösung ist völlig autonom = unabhängig von der IT-Infrastruktur (des WiFi-Netzwerks) des Marktes oder der Betriebsstelle.

Wie funktioniert das System

Alle zwei Minuten werden von Sensoren Daten an das System gesendet und über die grafische Schnittstelle der Applikation dem Benutzer (z. B. dem Ladenmanager) die aktuellen Temperaturen, Temperaturverläufe, Öffnen / Schließen von Türen in Kühl- und Gefrierboxen angezeigt.

Einfach Online & Wireless

Aufzeichnungen von Sensoren werden automatisch drahtlos über das Gateway auf den Server und von hier zu jeder Anlage übertragen, die über die Synstores HRS-Applikation mit dem Internet verbunden ist. Die Daten werden in Form von täglichen HACCP-Berichten auf dem Server gespeichert. Dem Benutzer stehen die Berichte sofort in Form von PDF-Dateien zur Verfügung und können mit einem Klick heruntergeladen werden. Die Berichte werden gemäß geltenden Gesetzen mindestens ein Jahr lang auf dem Server gespeichert. Das System ist in Übereinstimmung mit der Norm EN12830:2018

 

 

TECHNISCHE PARAMETER

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HACCP-APPLIKATION MIT AUSWERTUNGSARCHIV

Über die benutzerfreundliche Applikation in Mobilgeräten oder am Desktop hat der Kunde Zugriff auf alle wichtigen Daten und zugleich auf alle HACCP-Auswertungen, die automatisch in der Applikation erfasst werden. Für das Personal einer Verkaufsstelle, das Quality Management oder die staatlichen Inspektionsbehörden sind auf diese Weise alle HACCP-Werte einfach, jederzeit und online verfügbar.

ONLINE DEMO
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AUSWERTUNGEN, ALARME

Sie können E-Mail Alerts mit Aufforderungen zu Korrekturmaßnahmen, Temperaturalarmen sowie regelmäßigen Berichten einstellen.

ERFASSUNG

Zum ausgewählten Datum kann jederzeit aus der Applikation der vollständige HCCP-Bericht im PDF-Format heruntergeladen werden
Beispiel einer Auswertung...

Visualisierung der Applikation

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